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臺(tái)式滅菌器的分類
臺(tái)式滅菌器可分為B級(jí)滅菌器、S級(jí)滅菌器、N級(jí)滅菌器三種類型。
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滅菌鍋應(yīng)滿足哪些要求
滅菌時(shí)刻的長(zhǎng)短和操作辦法等均由罐頭產(chǎn)品滅菌工藝作出具體規(guī)矩。
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蒸汽殺菌鍋設(shè)備停用時(shí)的封存和保養(yǎng)方法
使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。并經(jīng)常保持安全附件，齊全、靈敏、可靠、發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。
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全自動(dòng)殺菌鍋的殺菌原理是什么
全自動(dòng)殺菌鍋的整個(gè)殺菌過(guò)程均采用PLC全自動(dòng)線性控制，除此之外，配有超大觸摸顯示屏可存儲(chǔ)多個(gè)殺菌公式，也可在現(xiàn)場(chǎng)方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋多生產(chǎn)。
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食用菌滅菌鍋的滅菌方式有哪幾種
食用菌高溫滅菌鍋針對(duì)各種袋裝，瓶裝菌包進(jìn)行快速殺菌，3-4個(gè)小時(shí)左右可以實(shí)現(xiàn)不同菌包尺寸的滅菌過(guò)程，目前通過(guò)各地用戶反饋使用，殺菌效果比常壓滅菌鍋速度快。
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